ארוחות שטח נפלאות

קולינריה גלילית עשירה בטעמים, בחיק הטבע!

אין הנאה גדולה מזו

 

מגיעים ליום גיבוש, יום כיף או אירוע מלהיב?

עכשיו תוכלו ליהנות ממגוון גדול של ארוחות בחיק הטבע, ארוחות נפלאות, איכותיות וברמה שתלהיב כל אחד.

 

מגוון ארוחות השטח שאנו מציעים:

​

פינוקי בוקר – מגוון אפשרויות לפריסות שטח מותאמות 
ריקשה פירות – בחיתוך ססגוני על הריקשה המהממת
ריקשת מתנות קיצית לאירועים – כובעי חוף, רובי מים, פריזבי והפתעות בהתאם לגילאי המשתתפים באירוע

מידע מפורט על ארוחות השטח שלנו:

 

פינוקי בוקר

מגוון אפשרויות לפריסות שטח מותאמות 

 

• כיבוד בוקר כייפי

• כריכים איכותיים

• ארוחת בוקר נפלאה בסגנון שוק - עמדות פעילות לעיני הסועדים

​

בוקר  שוק – ארוחה מושקעת

המאפיה
בייגל סומסום , פוקצ'ות עם תוספות
בליווי: חמאה, פלטת גבינות קשות
לאבנה , טחינה, זיתים 
מטבלים: פסטו, טפנד זיתים, פלפלים

​

הלול
עמדת מחבתות משגעת להכנת חביתות במקום
חביתת ירק, חביתה רגילה ושקשוקה

​

הירקנייה
סלטים חיים ומנצחים של בוקר !!!
סלט ערבי ירקות טריים
סלט שורשים סלרי, סלק , גזר , בוטנים
חסה , עגבניות שרי ופטריות

​

מתוק 
עוגות שמרים ועוגיות איכותיות : מעמול תמרים, עוגיות טחינה
תמרים לחים.

עמדת שתיה חמה
קפה שחור מבושל / נס קפה  / תה צמחים

שתייה קלה: מים, לימונדה, תפוזים

​

 

כיבוד בוקר – מגוון אפשרויות לבחירה
קפה ומאפה
עוגות שמרים טובות ומתוקות ועוגיות מלוחות 
 שתיה קלה – מים ולימונדה, עמדת שתיה חמה – תה / נס קפה / קפה שחור מבושל

     

מאפייה 

• פוקצ'ות עם מגוון תוספות 

• מאפי שמרים מתוקים – שוקולד / גבינה / פרג / חלווה

גזרי ירקות ומתבלים – פסטו, עגבניות מיובשות, טפנד זיתים

שתיה קלה – תפוזים, מים קרים, לימונדה
עמדת שתיה חמה – קפה / נס קפה. תה צמחים וקפה שחור מבושל 

כריכים מעולים אחד אחד 

• כריך סביח – ביצה קשה, חצילים , טחינה

• כריך בולגרית פסטו ואנטי פסטי

• כריך חביתה , גבינת שמנת וירקות

גזרי ירקות ומתבלים – פסטו, עגבניות מיובשות, טפנד זיתים
שתיה קלה – תפוזים, מים קרים, לימונדה
עמדת שתיה חמה – קפה / נס קפה. תה צמחים וקפה שחור מבושל 
עוגיות איכותיות – גרנולה, טחינה, תמרים
 

​

 

ארוחות השטח שלנו - מגוון עשיר של טעמים והנאות קולינריות

​

ישיבה על יד הנחל בסגנון פיקניק מדליק ומגוון תפריטים לבחירתך
עיצוב כייפי בשילוב דלפקי ההגשה המיוחדים שלנו מתמקמים במרחב עם כלי הגשה נאים ועציצי תבלין.
     

ארוחת שוק רעננה
כל טוב תוצרת הארץ עם מנות ייחודיות, מפתיעות ומעניינות

 

דוכן מן הים
דג סלמון צלוי ביין לבן בחרדל, עלי זעתר ורוזמרין
קבב דגים עם ירקות צרובים
עדשים שחורות מוקפצות עם לקט ירקות העונה
קציצות או לא להיות
קציצות הבית ברוטב עגבניות מיובשות בליווי חציל בלאדי עם טחינה גולמית
קציצות טבעוניות וללא גלוטן - קציצות תירס/ קציצות עדשים שחורות
אנטי פסטי חגיגה – מגוון ירקות צלויים בשמן זית, שום ועשבי תיבול
מוקפץ צלוי קלוי
חזה עוף צלוי בפלאנצ'ה בתערובת קייג'ין
תבשיל בורגול עם ירקות שורש ופטרוזיליה
אורז מלא מוקפץ עם ירקות וסילאן
פסטה מקמח מלא עם ירקות צרובים ופסטו

הפינה הירוקה - BE FRESH 
סלטים מנצחים ביניהם
סלט עדשים וירקות בעשבים ולימון
סלט קינואה, פטרוזיליה, בצל ירוק ואגוזים
סלט עגבניות שרי, זיתים וריחן
סלט מלפפונים בנענע ונבטים סיניים עם שמן שומשום
סלט חסות ועלים במגוון רטבים

 

מתוקי
מגוון פירות העונה, פאי אגוזים וסילאן, פאי שוקולד
              

     
 ארוחת שרינג מדליקה

יושבים סביב השולחן ונהנים ממגוון מנות המוגשות למרכז שולחן מנה אחרי מנה

 

מתחילים עם: ג'בטה עם ממרח עגבניות מיובשות , פסטו וטפנד זית
סלט חסה, פירות העונה, אגוזים ועלים ברוטב וינגרט
אנטי פסטי צבעוני עם 5 סוגי ירקות צלויים בשמן זית , שום ועשבי תיבול 

 

ממשיכים,
מגש פילה אמנון מרוקאי
בפפריקה וירקות על קוסקוס מאודה
מסחאו עוף מפורק
צלוי עם בצלים ועשבים בסומק ולימון
מוגש על פיתה מהטאבון עם טחינה בטטות וקישואים צרובים
פרוסות בריסקט
מגש בשר עסיסי ברוטב ברביקיו , מוגש עם תפוחי אדמה וגזרים צעירים צלויים באזוב ושמן זית

 

פלטת קינוחים
שלושה סוגי פטיפורים
 

 

פודטראק - עמדת המבורגרים

לחמניות המבורגר טריות - קציצות המבורגר 160 גר' מבשר בקר איכותי  | * פתרון לצמחונים
פרוסות עגבניות, טבעות בצל סגול, חסה ערבית, מלפפונים חמוצים, סלט כרוב, אנטי פסטי
קטשופ, מיונז, צ'יפס אמריקאי קריספי

 
 

תפריט ברביקיו

פיתות מהגריל

סלטים
סלט ירוק ותערובת אגוזים ופירות
סלט טבולה בורגול, עשבי תבלין וחמוציות
חומוס גלילי שמן זית ותבלינים
סלט חצילים שמן זית ושום
סלט כרוב לבן וכרוב סגול, נבטים ובצל ירוק
סלט שוק צבעוני שמן זית ולימון

 

תוספות: אורז, תפו"א צרוב בתנור ירקות מהגריל: פלפלים, עגבניות ובצל
בשרים: פרגית מקוצבת במשרה תבלינים יבשים, מיץ לימון ושמן זית, מיני צ'וריסו, קבב עסיסי
ריבועי בראוניז שוקולד עשיר לסיום מתוק

 

עולים מדרגה עם עוד ארוחות גורמה בשטח 

 

תפריט קרניבורים
למבינים בבשר!

הארוחה מוגשת על בופה גדול וצוות בוקרים  פורסים בשרים על בוצ'רים וחרבות

על הגריל אנטיפסטי חצילים עגבניות  בצל גמבות ופלפל חריף קל ושום קלוי לחם הבית  עם שמן זית מלח ים
ירקות פירות ועשבים
עגבניות תמר, ריחן והרבה צנוברים
סלט גפרורי סלק, נענע, בצל ואגסים מהגולן בוויניגרט תפוזים
סלט רוקט ועלים צעירים עם בצל, תפוח עץ, סומק ושמן זית

 

תוספות חמות 
קדירת עדשים ירוקים ושחורים קינואה ובצל
תפוחי אדמה בשמן זית רוזמרין ומלח ים

 

הבשרים במעשנות
צ'וריסו הבית מיובשים ומעושנים 
פרפר וירך הודו מושרה במרינדה ל24 שעות 
אווזית עגל וצ'אך עגל מיושן עם צ'ילי  יבש    
סינטה עגל מיושן
     

על חרבות 
שפונדרה אסדו עגל
חזה עגל שלם 
עופות שלמים בלימון חרדל ושום 
אנטרקוט עגל משובח

צלייה איטית ששומרת על עסיסיות הבשר וטעם עדין של עישון הבשר
מוגש בשלבים כדי שההנאה תהיה מושלמת מבשר חם ישר מהגריל

שתייה קלה: מים ולימונדה 
שתייה חמה: קפה שחור אסלי ותה צמחים
קינוחים: פירות העונה ומלבי עם תוספות מפתיעות
 

​

​

ארוחות בוקר וצהריים נפלאות, עשירות ומגוונות עם דגש על איכות ברמה הגבוהה ביותר, מגיעות אליכם לשטח, במתחמי הטריפ הצפוני בגליל העליון, ומוכיחות שניתן ליהנות מגורמה בסטייל גבוה בחיק הטבע.

​

חשוב לדעת! יש לנו גם הצעות נפלאות לאירועים פרטיים מלאי סגנון ושיק עם ארוחות נפלאות באוויר הפתוח.

לפרטים ומידע צרו איתנו קשר בטלפון:  050-8371402